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Biscoito

Biscoito

Ingredientes
• 900 gramas de farinha de trigo
• 500 gramas de manteiga
• 30 gramas de sal
• 4 claras de ovo
• 300 gramas de queijo parmesão

Preparo
Coloque numa vasilha a farinha de trigo, o sal e a manteiga. Amasse tudo muito bem.

Corte a massa em vários pedaços e faça rolinhos de quatro centímetros de comprimento e da largura de um dedo.

Passe cada um na clara e depois no parmesão.

Coloque para assar em forno pré-aquecido (180 graus), durante 30 minutos.

Rende um quilo.

Receita fornecida por Lêda Rodrigues Nunes

 


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