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Blog  // Browsing posts in Blog

Cuca com Goiabada

Cuca com Goiabada

Cuca Ingredientes para a massa: 1 Kg de farinha de trigo 200g de açúcar 4 ovos 400 ml de leite 4 tabletes de fermento para pão 200g de manteiga 300g de frutas cristalizadas Raspas de laranja ou limão Ingredientes para a farofa (cobertura) 100g de manteiga gelada 200g de açúcar 150g de farinha de trigo […]

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Arte Popular

Arte Popular

Este é um presente que ganhamos de uma cliente, A Teresa, de Porto Alegre. Uma pessoa que valoriza a cultura e por isto a traduz em atos todos os dias. Uma pintura da arte popular desnudando outras artes populares, a música e a ginga do povo brasileiro. Obrigada Teresa!

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Bolinho de Bacalhau

Bolinho de Bacalhau

Bolinho de Bacalhau 1 kg de batata - Meio quilo de bacalhau - 3 ovos (só a gema) - 1 cebola bem picadinha (levemente gratinada) Amasse a batata e deixe esfriar bem para não grudar muito na mão. Misture bem com o bacalhau. Coloque as 3 gemas e a cebolinha. Gratine a cebola em azeite […]

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Rosquinha de Café

Rosquinha de Café

Ingredientes  700 g de farinha de trigo • 50 g de amido de milho • 250 g de açúcar refinado • 250 g de margarina ou manteiga sem sal • 2 ovos • 1 gema • 1 clara • 200 g de coco ralado • 25 g de fermento em pó • 50 ml de café forte, sem açúcar • 1 colher (de chá) de […]

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Pé de Moça

Pé de Moça

Pé de Moça Ingredientes 500 gramas de amendoim (torrado) 200 gramas de biscoito maizena 1 lata de leite condensado 1 colher de sopa de margarina forno e fogão 1 colher de sopa de cacau em pó açúcar de confeiteiro (para envolver) a gosto Como fazer 1 – Passe o amendoim pelo processador ou liquidificador até […]

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Frango com Quiabo

Frango com Quiabo

Frango com Quiabo Ingredientes: 1 ½ quilo de quiabo cortado em rodelinhas 2 quilos de frango cortados em pedaços 3 cebolas grandes picadas 3 dentes de alho picadinhos 1 colher de sal com alho (tempero) 1 colher (café) de açafrão (opcional) Sal a gosto  Modo de fazer: Tempere o frango pelo menos 3 horas antes, […]

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Pirulito de Mel

Pirulito de Mel

Pirulito de Mel Ingredientes 1 kg de açúcar cristal 100 ml de mel de abelha ou puro 1 colher de sopa de suco de limão 1 copo de água Preparo Coloque todo o açúcar num tacho de cobre fora do fogo. Acrescente o mel e o limão. Adicione o copo de água e misture bem […]

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Pastel de Angu

Pastel de Angu

Pastel de Angu Ingredientes 1kg de fubá 1 1/2 litro de água 1 colher (sopa) rasa de sal 1 xícara de farinha de trigo Preparo Peneire o fubá e a farinha, juntos, e misture bem. Fazer o angu sem deixar dar raspa. Colocar em outra vasilha para esfriar. Quando a massa estiver com temperatura tolerável […]

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Datas Comemorativas

Datas Comemorativas

Colocamos aqui datas importantes comemoradas no Brasil, e algumas no mundo. Esperamos que com o tempo possamos completar esta lista com outras que ainda não conquistamos nas pesquisas. Mais que datas são momentos que para poucos não significam nada, para alguns são importantes, e para outros são fundamentais. Esperamos que esta ideia seja util. E, caso saiba de alguma data importante que […]

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Armadilha contra a Dengue

Armadilha contra a Dengue

Armadilha caseira contra Aedes aegypit: Com uma garrafa pet, dessas de refrigerantes de dois litros, é possível fazer uma armadilha que prende e mata o mosquito. A invenção é do professor Maulori Cabral, da UFRJ.

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